Restaurant in Abu Dhabi weckt Erinnerungen an Italien
Mittwoch 12.Januar.2022 - 02:09
Ich weiß nicht, warum ich jetzt schreibe; vielleicht, weil Erinnerungen mich immer zum Schreiben führen. Ich bin nicht gut darin, den regulären täglichen oder wöchentlichen Artikel zu schreiben. Ich schreibe, was ich fühle, lebe und freue oder trauere. Was mich zum Schreiben vielleicht motiviert, sind ergreifende und belastende Lebenssituationen. Ich werde nicht oft von flüchtigen Situationen oder sich wiederholenden Routineereignissen aufgeregt.
Ich sitze jetzt in einem Restaurant in einem Hotel in der Hauptstadt der Vereinigten Arabischen Emirate, Abu Dhabi, in dem italienisches Essen serviert wird. Der Ort wird von Kerzen erleuchtet, und die fernen Illuminationen strömen von den riesigen Gebäuden, die ihn umgeben, aus allen Richtungen zu ihm. Ich habe ein ungewöhnliches Lächeln auf meinem Gesicht, so dass die anderen Gäste mich vielleicht für verrückt halten oder so; vielleicht, weil ich alleine lächele.
Ich erinnere mich gerade an meine italienische Freundin Elenora bei meinem letzten Besuch in Rom im Jahr 2019, wo sie und ihre Familie mich sehr innig empfangen haben. Ich erinnere mich, als sie mich in einem Schlafzug von Turin in Norditalien in die Hauptstadt Rom brachte, die Stadt wie ein offenes Museum, das Ihre Augen mit der Erhabenheit der Geschichte und Architektur blendet. An diesem Tag sind wir viel gelaufen, vom Vatikan zum Kolosseum, vorbei am Trevi-Brunnen. Als unsere Füße müde waren und wir hungrig wurden, bogen wir rechts und links ab, um ein Restaurant zu suchen. Der Hunger hat uns umgebracht. Wir fanden ein Schild für ein altes italienisches Restaurant, das traditionelles italienisches Essen serviert. Das Restaurant war klein und alt, Ziegelwände und alte braune Holztische, die mit einem rot-weißen Tuch bedeckt waren. Der Koch kam zu uns. Später erfuhren wir, dass er auch der Besitzer des Restaurants war. Ein lächelnder Mann. Seine vielen Jahre zogen ihm einige Falten ins Gesicht, dennoch strahlte er Jugend und Vitalität aus. Tausende von Touristen gingen an ihm vorbei, und kraft seines Berufes bot er köstliche italienische Küche, die man für den Rest seines Lebens nie vergessen würde, egal in welches Land man reist.
Der Küchenchef bat uns, in scharfer Sauce getränkte Ochsenschwanzstücke und einen Teller Auberginen mit Mozzarella-Käse zusammen mit frischem Tomatenmark aus einem alten Holzofen zu probieren. Ich werde diesen köstlichen Duft nie vergessen. Wir aßen an diesem Tag wie noch nie zuvor und haben viel gelacht. Mein Freund versuchte vergeblich, mir die Bedeutung von Ochsenschwanz auf Italienisch zu erklären, aber ich verstand erst, als ich den Teller vor mir sah.
Die italienische Küche ist reich an Geschmack und Italiener sind sehr talentiert beim Kochen. Sie schmecken, bis sie essen, und sie essen nicht nur, um zu essen.
Als mir die Kellnerin in Abu Dhabi das berühmte italienische Dessert Tiramisu servierte, erinnerte ich mich an das Haus meiner Freundin in Norditalien im Dorf Pinasca, einem kleinen Dorf südwestlich von Turin.
Das Haus bestand aus drei Stockwerken, umgeben von einem kleinen Garten, in dem die Großmutter meiner Freundin Kirschen, Beeren und Erdbeeren anbaute. Elenora wohnte im letzten Stock und ihre Großmutter im zweiten Stock. Meine Freundin überraschte mich mit kleinen Kuchen, die ihre Großmutter mit Beeren aus ihrem Garten für mich gebacken hatte, als sie erfuhr, dass ich ins Haus gekommen war. Ihre Großmutter war eine 100-jährige Frau, aber sie weigerte sich, einfach zu Hause zu sitzen.
Die Großmutter ging jeden Tag in die Kirche, kaufte auf dem Mittwochsmarkt ein und kümmerte sich um jedes Kunstwerk oder alte Artefakt in ihrem Haus. Sie nahm Vitamin D zu sich, indem sie jeden Tag auf ihrem Balkon saß, um sich der Sonne mit Blick auf die hohen Berge auszusetzen. Sie liebte die Kunst des Strickens und Webens von Fäden. Sie mochte auch die Leute und redete gerne mit mir auf Italienisch, aber ich verstand nicht viel. Sie war mit dem Wort „bella“ zufrieden, was schön bedeutet. Sie stand an der Tür ihres Hauses und wartete auf mich und meine Freundin, während wir auf dem Weg in die Stadt waren, und sie gab uns Obst, bis wir frühstückten.
An einem Sonntag gab sie Elenora 100 Euro und sagte zu ihr: „Das ist von mir an dich und deine Freundin. Machen Sie einen Spaziergang und genießen Sie.“ Nicht nur das, sie hat mir eine weiße Puppe aus Fäden und Stoffen gemacht und sie sagte zu mir: „Du wirst eines Tages eine schöne Braut wie sie sein“, was sie an ihren Sohn Paolo denken ließ. Der Vater meines Freundes war ein moderner Vater, der seine Tochter liebte und verwöhnte. Er trug Jeans und fuhr mit dem Motorrad zur Arbeit. Ich werde nie vergessen, als Elenora zu spät zur Arbeit kam und er mich zum Ägyptischen Museum in Turin mitnahm, und dann kaufte er mir Eis oder Eis in einem Geschäft in der Nähe des Museums und versuchte, meine Operation zu dieser Zeit zu erleichtern, indem er sagte, dass "hübsch" Mädchen stolpern immer, aber bleib stark, du verdienst das Beste.“
Ich habe damals schwere Zeiten durchgemacht und werde die Schönheit des Gesichts und der Seele ihrer Mutter nie vergessen. Ich scherzte immer mit ihr, indem ich sagte: „Wie geht es dir, Monica?“ Ich sah eine große Ähnlichkeit zwischen ihr und der sehr schönen italienischen Schauspielerin Monica Bellucci. Sie würde einen ruhigen Blick werfen und sich an alle wenden und lachen, weil sie nicht gut Englisch konnte. Aber sie kannte die Liebe gut, die sie mir übersetzte, als sie mich zehn Tage in ihrem Haus umarmte. Sie kam jeden Abend von der Arbeit, um mir das Abendessen zuzubereiten, mit einem breiten Lächeln im Gesicht.
Als ich in diesem Restaurant in Abu Dhabi saß, erinnerte ich mich an diese Familie, die mich in Italien verliebte, ihr kleines Dorf, die italienische Sprache, ihre Kultur, ihre Tochter und alles, was zu ihnen gehört. Möge Friede mit Ihnen allen sein, meine zweite Familie, und ich hoffe, Sie wiederzusehen.
